Ny tradition har startats

I lördags så instiftade jag och Smålänningen en ny tradition, vår första också. Det var hans födelsedag och likt förra året så blev det middag på Bliss Resto på Magasinsgatan här i Göteborg. Enligt båda en av Göteborgs bästa restauranger. Vi hade båda kollat in menyn i förväg, vilket vi alltid gör när vi väljer restaurang. Ett bra sätt att välja ställe, skulle överväga ganska noggrant om jag skulle gå till en restaurang utan hemsida, det skulle kännas lite oseriöst med tanke på dagens teknik.
Men såhär såg vår kväll ut i alla fall:

Blev en sväng på stan, köpte bl.a. en väldigt smart pryl på Designtorget. Men den får ni se någon annan dag!

Jag matchade rostfärgat med rött.

I väntan på förrätten fick vi bröd smaksatt med kummin och russin. Så himla gott så vi fick påfyllning två gånger. Skulle kunna gå hit bara för att äta brödet.

Till förrätt åt vi Cozze alla marinara vilket var musslor med chili, vitlök, örter och vitt vin. Behöver jag säga att det var gott?

En förväntansfull Smålänning inför varmrätten.

Till bröd samt förrätt fick vi assietter där det var olika mönster på varenda en. Väldigt genomtänkt, det är roligt när det inte är så sterilt.

Ölglasen kom direkt ur frysen så att ölen skulle vara kall längre. Smart!

Smålänningens varmrätt, Saltimbocca, tunna skivor kalv med parmaskinka och salvia brässerade i vitt vin. Till detta serverades ugnsrostad potatis.

Filetto di cervo  hette min varmrätt. Det var hjortfilé, syltade kantareller, timjan- & enbärssky. Valde sallad till, och så var det ju det magiskt goda brödet till!

Det sista som slank ner hos Smålänningen var en Tiramisu vilket serverades tjusigt med chokladflarn samt jordgubbar.

Otroligt mätta och mycket belåtna gick vi därifrån. En restaurang som vi båda varmt kan rekommendera. Och därmed blev betyget som väntat 5/5.

We've started a new tradition when it's Smålands birthday, going out for dinner at Bliss Resto in Gothenburg. We both think it's one of the best resturants in Gothenburg. You have to go there if you're coming to Gothenburg.