Både jag och Smålänningen älskar verkligen ugnsbakad lax. Det går aldrig att tröttna på det. Som här, en improviserad middag (ja, ibland lagar jag utan recept). Det blev lax som toppades med färsk basilika innan den tillsammans med salt och peppar åkte in i ugnen på 200 grader.
Till detta blev det smör- och honungsstekta sparris och rabarber och slutligen också färskpotatis.
Tomatsalladen blev även den en improvisation. Skivad tomat blandad med färsk basilika, finhackad vitlök, olivolja, nymald svartpeppar och salt. Enkelt och gott!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar