Chili sin carne

Eftersom jag inte uppdaterat bloggen på några dagar, (ber om ursäkt för detta!) så kör vi på med ett recept till. Eller jag vet inte om man kan kalla det recept. Improviserade ihop en chili sin carne, alltså chili con carne fast utan kött.

Cecilias chili sin carne
4 pers.
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
olja att steka i
1 burk krossade tomater á 500 g
soltorkade tomater
chilipulver
2 burkar bönor
1 burk majs
salt, peppar

1. Skala och hacka lök samt vitlök. Fräs löken i oljan i en kastrull.
2. Häll de krossade tomater. Krydda med hackade soltorkade tomater samt chilipulver efter smak.
3. Låt allt puttra ca 10 min.
4. Häll i bönor och majs. Låt bli varmt.
5. Servera med ris.