Robin är en älskare av choklad så det är tacksamt att baka till honom. Varken jag eller Smålänningen är ingen älskare av sötsaker så jag bakar inte sådant särskilt ofta. Men det är himla bra att öva ibland.
Chokladmuffins
15 st
100 g margarin eller smör
2 ägg
2 ½ dl socker
1 ½ tsk vaniljsocker
1 krm salt
4 msk kakao
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1. Sätt ugnen på 225 grader. Ställ ut 15 muffinsformar på en plåt.
2. Blanda vaniljsocker, salt, bakpulver, mjöl och kakao. Var noga med att trycka ut alla "klumpar" i kakaon. Vispa ägg och socker poröst. Tillsätt de torra blandade ingredienserna. Vänd till sist i matfettet.
3. Fyll formarna 1/4 med smet.
4. Grädda muffinsen i nedre delen av ugnen ca 10 min. Känn med en sticka om de är klara.
5. Låt kakorna svalna i formarna.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar